Ingrédients:
50 grammes de chocolat noir (60-70% de cacao)
1 avocat moyen, mûr
1 cuillère à soupe de poudre de cacao amer
2 cuillères à soupe de lait
1 cuillère à soupe de miel, au goût.
Méthode:
Couper les chocolats et les mettre dans un bol, dans un bain de Marie ou au micro-ondes (chauffer 30 secondes, puis mélanger les chocolats les uns aux autres pour éviter de les brûler).
– Couper l’avocat en deux, retirer le noyau et, à l’aide d’une cuillère, retirer la pulpe.
– Dans un mélangeur électrique, nous plaçons de la pulpe d’avocat, du chocolat fondu, de la poudre de cacao et du lait. Mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.
– Ajouter du miel. Mélanger.
– Mettre dans des petites tasses et placer au réfrigérateur 1 heure avant de servir.
Bonne dégustation!