Pour décorer la tarte et le Cheescake et les Glaces
Ingrédients:
1 Kg des fraises lavé et coupé.
Une tasse de sucre.
Cuillère à soupe de jus de citron.
1 cuillère à café de vanille.
Colorant alimentaire (Couleur rouge).
Méthode:
À feu moyen, placer tous les ingrédients et bien mélanger pendant 5 minutes.
Hacher bien les fraises et laisser le mélange jusqu’à ébullition.
Retirer les fraises de l’eau, puis prendre le liquide restant, le mettre sur le feu et laisser bouillir pendant 3 minutes.
Ajoutez la couleur rouge et remuez continuellement pendant 2 minutes, puis soulevez et laissez refroidir.
Vous pouvez ajouter des fraises, si vous voulez des portions de fraises avec de la sauce.
Vous pouvez garder la sauce au réfrigérateur dans une durée allant de un à dix jours.